Kütle, Uluslararası Birim Sistemi(SI)'nin 7 temel niceliğinden biridir, temel birim kilogramdır(kilogram, kg). 2019'dan beri kilogram Planck sabiti h(6.62607015×10⁻³⁴ J·s) ile yeniden tanımlanmıştır, artık uluslararası kilogram prototipi nesnesine dayanmaz. Bu sayfadaki diğer tüm birimler — g, mg, t, lb, oz, jin, liang, troy oz, ct — hepsi kilogramın kesin tanımına dayalı katları veya kabul edilmiş değerlerdir.
Metrik(metric) kütle sistemi en basitidir, tamamı 1000 tabanlıdır: 1 t(t/tonne metrik ton)=1000 kg, 1 kg=1000 g, 1 g=1000 mg, 1 mg=1000 μg. Metrik bilim, sağlık, mühendislik, küresel ticarette yaygın olarak kullanılır, aynı zamanda Çin'in yasal ölçü birimidir. kg üstünde kt(kiloton), Mt(megaton) gibi birimler de toptan yük, maden, gemi deplasmanı, karbon salınımı gibi büyük ölçekler için kullanılır.
İngiliz/Amerikan avoirdupois sistemi günlük İngiltere ve ABD'de kullanılan kütle sistemidir: 1 lb(libre,pound)=16 oz(ons,ounce)=7000 gr(grain,grain)=453.59237 g(kesin değer, 1959 Uluslararası Yard-Pound Anlaşması ile standartlaştırıldı). 1 oz=1/16 lb≈28.3495 g; 1 st(stone,stone)=14 lb≈6.35 kg, esas olarak İngiltere/İrlanda/Avustralya'da vücut ağırlığı tanımlamak için kullanılır. İngiliz uzun tonu=2240 lb≈1016 kg, Amerikan kısa tonu=2000 lb≈907 kg, metrik ton=1000 kg.
Geleneksel Çin ölçü sistemi modern standartlaştırmadan sonra metrik ile sabitlendi: 1 jin=500 g(kesin)=10 liang=100 qian=1000 fen=10000 li, yani 1 liang=50 g, 1 qian=5 g, 1 fen=0.5 g, 1 li=0.05 g. Bu anakarada 1929'dan beri kademeli olarak birleştirilen ölçü standardıdır(Tayvan halen 1 tai jin=600 g Japon işgali standardını kullanır, Hong Kong/Makao yönetmeliklerinde ufak farklılıklar vardır). Geleneksel Çin ölçü sistemi günlük konuşma dilinde, pazarda, geleneksel yemek kültüründe, GÇT eski reçetelerinde halen yaygın olarak kullanılır.
Değerli metal troy sistemi(troy weight) özel olarak altın, gümüş, platin gibi değerli metaller ve değerli taşların ölçümü için kullanılır, kökeni Orta Çağ Fransa'sının Troyes kentindeki pazar ölçü birimlerindendir. Çekirdek birimler: 1 troy oz(troy ons,ozt)=31.1034768 g=20 dwt(pennyweight,pennyweight)=480 gr(grain). Dikkat: troy sisteminde 1 libre=12 ons=373.2 g(avoirdupois libre 453.6 g'den küçüktür), ancak troy libre günümüzde temel olarak kullanılmaz durumdadır, mevcut altın piyasası troy oz'u temel alır. Karat(carat,ct) bağımsız olarak tanımlanır, 1 ct=0.2 g(200 mg), elmas ve değerli taşların ağırlığı için kullanılır.
Bu sayfadaki tüm kütle dönüşümleri saf orantılı doğrusal ölçeklemedir(kütlede ofset yoktur), bu nedenle her birimin kg'ye göre sabit faktörü vardır: hedef değer=kaynak değer×(kaynak faktör/hedef faktör). Tüm faktörler önceden tek seferde kesin olarak hesaplanır, dönüşüm sadece bir kez çift hassasiyetli çarpma/bölme ile yapılır, zincirleme hata yoktur.